三星蔥派（生，5片/包）

「生派是不是比較難煎？」
「熟派比較方便，那生派適合我嗎？」
「如果我平常沒有很會下廚，做得出好吃的三星蔥派嗎？」

蔥編完全懂大家第一次買冷凍美食時會猶豫的地方。
因為大家在意的，真的不只是好不好吃，
還有買回家之後會不會料理、會不會失手，
還有煎出來的味道，到底有沒有自己想像中的那麼香。

所以今天蔥編先來好好介紹一下
很多老朋友會一直回購的 三星蔥派生派。

▏三星蔥派生派是什麼？

三星蔥派生派，是真正還沒有煎熟的生麵糰蔥派。
裡面包滿滿三星蔥，而且是黃金比例蔥白、蔥綠1：1，
也因為它是生派，所以更適合喜歡自己掌握火候、
喜歡把外皮煎到微微恰恰、吃起來更香更有層次的朋友。

和八分熟的熟派不太一樣。
熟派走的是方便、省時間、比較不容易失手。
生派則是那種你慢慢煎、慢慢等它兩面變金黃之後，
一咬下去，會覺得香氣真的有出來的那種滿足感。

▏生派吃起來是什麼感覺？

生派煎好之後，外層會比較香，口感也比較有層次。
咬下去不只是餅皮的香，還會有三星蔥本身的清甜和蔥香。
對很多喜歡現煎口感的人來說，
生派最迷人的地方，就是那種熱熱吃、香氣很直接的感覺。

如果你本來就喜歡 平底鍋美食，
喜歡在家自己煎出香香熱熱的點心或早餐，
那生派真的很適合你。

▏不常下廚也可以買生派嗎？

蔥編要很老實地說，生派不是什麼高難度料理。
它不是那種一定要廚藝很好才做得好的美食。
只要照著建議方式，用平底鍋慢慢煎，
或是用氣炸鍋加熱，大多都可以做出不錯的口感。

如果你本來就很怕失手的話，
先不用急著一下子就要把它煎熟，
慢慢煎、翻面、等它金黃，反而比較好吃喔！

所以生派雖然不像熟派那麼省事，
但也沒有大家想像中那麼難。
對想試試看 氣炸鍋美食、平底鍋美食、快速加熱美食 的人來說，
三星蔥派生派很值得先買回家吃吃看。

▏什麼時候適合吃三星蔥派生派？

很適合當早餐，也很適合當下午點心或晚上的小宵夜。
家裡冰箱放著，想吃的時候拿出來煎，
不用特地出門，也不用想很久要吃什麼，
就能很快替自己準備一份有香氣、也有滿足感的熱食。

有些人喜歡假日慢慢煎來吃，
也有人平日下班回家，想吃點熱熱的，就會煎一片。
它不是那種只適合特定時候吃的東西，
而是冰箱裡放著會很安心的冷凍常備。

▏蔥編想跟第一次買的朋友說

如果你喜歡的是現煎香氣、
喜歡自己掌握外皮酥香的口感，
那蔥編會推薦你從三星蔥派生派開始。

第一次買冷凍食品，
不用一開始就擔心會不會做不好。
很多事情其實都是先吃吃看、先煎看看，
你就會知道自己喜不喜歡。

星寶蔥達人堅持不加防腐劑，農場直送冷凍宅配，手工製作。
把自家農場的三星蔥，做成在家也能方便享用的冷凍美食。
請安心享用！

Q：三星蔥派生派和八分熟熟派差在哪裡？

A：生派是還沒有煎熟的生麵糰蔥派，適合喜歡自己掌握火候、想把外皮煎得比較香、比較有層次的人。八分熟熟派則是已經先煎到八分熟後急速冷凍，料理起來更省時間，也比較不容易失手。如果你喜歡現煎香氣，蔥編會推薦你選生派；如果你平常比較忙，想簡單加熱就上桌，也可以看看 三星蔥派八分熟。

Q：生派會不會很難煎？

A：其實不會。生派不是什麼高難度料理，只是比熟派多一點等待時間。照著建議方式用平底鍋慢慢煎，等它變軟、翻面、煎到兩面金黃，大多都能做出不錯的口感。它不是求快的那種品項，比較像是給喜歡香氣和口感的人，慢慢煎出來的滿足感。

Q：如果我平常不太會下廚，適合買生派嗎？

A：可以。蔥編要很老實地說，生派不是那種一定要廚藝很好才做得好的美食。只要照著基本方式加熱，大多都能做出香香熱熱的口感。如果你真的很怕失手，可以先看 熟派；如果你比較在意現煎的香氣，那就很適合從生派開始。

Q：三星蔥派生派可以用氣炸鍋嗎？

A：可以。表面噴油多一些，用 180 度加熱，記得中途翻面，約 15 分鐘即可。如果你平常就喜歡找氣炸鍋美食、快速加熱美食，那生派也很適合放在冰箱常備。

Q：一包的份量適合幾個人吃？

A：生派很適合小家庭、兩個人一起吃，或是一個人分兩次慢慢吃。如果是早餐、下午點心或宵夜，一次煎一到兩片就很剛好。第一次買如果還在抓家裡喜歡的口味，也可以先從免運組開始，比較容易一次吃到不同品項。

Q：第一次買，該選生派還是熟派？

A：如果你喜歡自己煎到外皮微微恰恰、比較在意香氣和層次，選生派；如果你希望省時間、方便、比較不容易失手，選熟派。很多新朋友第一次買，會直接兩種都試，吃過之後就比較知道自己家裡平常會回購哪一款。