關於三星蔥的故事，我們從這裡說起－

宜蘭三星，是創辦人張政雄和葉美月的故鄉。發揮原本工程師的專業，研發三星蔥系列產品，從厚厚一疊的天氣資料表、度量衡工具、建立數據資料庫…等等，透徹研究三星蔥的最佳種植方法，對蔥餅黃金比例也同樣講究。張政雄的專注投入，讓他成為教育部DOC計劃認證的三星蔥職人，用自家種植的三星蔥所研發的三星蔥油餅及三星蔥派也受到政府肯定履履獲獎，包括經濟部台灣好食推薦、宜蘭十大好食好物、三星鄉餅競賽輕盈窈窕獎…等，也催生了星寶這個品牌的誕生。

2005年決定成立品牌「星寶」，意為三星之寶三星蔥，以自家種植的三星蔥加工為冷凍的三星蔥油餅、三星蔥派、三星蔥花捲...等冷凍產品，從食材源頭就把關嚴苛，精選三星蔥最細緻的一心二葉，蔥白和蔥綠1:1的黃金比例，完整保留三星蔥精華美味與營養，讓人吃過就難以忘懷的好味道。

從地景文化形塑走向多元國際化服務

｜對這塊土地的愛越來越深，想創造的服務體驗也越來越好｜

不惜重金打造環境友善計畫

星寶於2023年開始試驗「友善種植」，體驗園區內的三星蔥不施打化學農藥、肥料、除草劑，只用天然的農業資材，讓三星蔥喝牛奶、吃柚子，用天然的食材培養好菌，做為園區內三星蔥的養份，並投入大量人力以人工方式除草，對付三星蔥最大的敵人雜草，以不求回報的方式，持續嘗試任何更好的可能。

將三星蔥文化推向國際

三星蔥的好，好想讓全世界都知道，農場特別提供英文導覽服務，同時陸續增設中英文標示及文宣，目前接待過歐美、日本、韓國、香港、馬來西亞的遊客。星寶蔥體驗農場也是受農業部認證的「特色農遊體驗場域」，並於2022年取得穆斯林體驗認證、2023年獲得全國創新食農教育體驗活動競賽優選，更多更優秀的服務密切籌劃中。