史瓦帝尼王國農業部長查克蒞臨星寶蔥體驗農場
史瓦帝尼王國農業部長查克蒞臨星寶蔥體驗農場
感謝史瓦帝尼王國農業部長查克 Mandla Tshawuka 蒞臨星寶蔥體驗農場。這次查克部長來到台灣，是為了台灣與史瓦帝尼王國之間的農業交流與合作，也讓星寶蔥達人有機會在宜蘭三星蔥田，分享我們在友善耕作、三星蔥體驗與食農教育上的實際經驗。
史瓦帝尼王國是台灣在非洲重要的邦交國，台史邦誼已走過 57 年。兩國長年在農業、糧食安全、人才培育與技術合作上持續交流。這次查克部長訪台，也象徵台灣與史瓦帝尼王國在農業發展上的合作繼續往前走。
查克部長為什麼來到台灣？
依據外交部公開新聞稿，史瓦帝尼王國農業部長查克 Mandla Tshawuka 這次訪台，是為了與台灣就兩國未來農業交流與合作交換意見。農業是史瓦帝尼王國重要產業之一，台灣也長期透過國合會駐史瓦帝尼技術團，在當地推動農業合作計畫。
外交部也提到，台灣將在「榮邦計畫」架構下，善用台灣的科技優勢，協助史瓦帝尼王國推動智慧農業轉型，提升糧食安全，進一步促進當地經濟發展與人民福祉。
台灣如何協助史瓦帝尼王國農業發展？
台灣、外交部、農業部與亞蔬－世界蔬菜中心共同推動「台灣－非洲蔬菜倡議 TAVI」，協助史瓦帝尼王國保存非洲原生蔬菜種原，並推廣學校營養午餐、社區菜園、家庭菜園與在地食農教育。
這些合作不是只停留在技術層面，而是希望讓農業知識真正進入學校、家庭與社區，協助當地建立更穩定的糧食供應與種植能力。
為什麼查克部長對三星蔥田感興趣？
查克部長對星寶蔥達人的友善耕作三星蔥田很有興趣，也對「開放田園讓旅客參觀」的概念感到新鮮。
在史瓦帝尼王國，旅客認識自然的方式，常常是透過大象、獅子、羚羊、犀牛等野生動物；而在宜蘭三星，星寶蔥體驗農場用蔥田導覽與三星蔥派手作，讓旅客親近土地與農作物。
從宜蘭三星蔥田，看見農業、觀光與食農教育
星寶蔥達人向查克部長介紹宜蘭三星鄉的自然條件。這裡有雪山山脈帶來的水源，也有蘭陽平原肥沃的土地，讓三星蔥能四季生長。三星蔥的特色是蔥香濃郁、口感鮮甜，卻不會過度嗆辣，這也是許多旅客來宜蘭一定想品嚐三星蔥派、三星蔥油餅的原因。
星寶蔥體驗農場一直相信，農業不只是生產，也可以是一種教育。讓孩子走進田裡，比課本更快懂得食物從哪裡來；讓旅客親手做一份三星蔥派，比單純品嚐更能記住土地的味道；讓一片蔥田被看見，也讓更多人理解友善耕作、土地照顧與在地農產的價值。
這次交流，也讓宜蘭三星蔥被更多人看見
星寶蔥達人很珍惜這次台灣與史瓦帝尼王國農業交流的機會。從友善耕作三星蔥田、三星蔥田導覽，到三星蔥派 DIY 與食農教育，這些看似日常的農場工作，都是星寶蔥體驗農場長期累積下來的經驗。
資料來源
感謝查克部長蒞臨星寶蔥體驗農場
感謝史瓦帝尼王國農業部長查克與貴賓們蒞臨星寶蔥體驗農場。期待未來台灣與史瓦帝尼王國，在農業技術、食農教育、友善耕作與農業觀光上，有更多交流與合作，也讓宜蘭三星蔥的土地故事被更多人看見。
